怀孕初期吃了党参黄芪炖鸡（怀孕初期吃了党参黄芪炖鸡有影响吗）

党参黄芪炖鸡营养价值

党参黄芪炖鸡汤是典型的粤菜，它的主要成分就是母鸡、党参、黄芪、红枣，这一类的药材炖煮，党参健脾益气，黄芪有益气的作用，红枣有温中的作用，因此它的主要作用就是健脾、补益气血、增强体质、提高免疫。

党参黄芪炖鸡的功效 ：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。做法：将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

将焯水后的鸡肉放入砂锅中，再加入适量盐、料酒、姜片等调料，继续煲煮30分钟即可。黄芪和党参都是中药材，具有补气养血、益气固表的功效，适合体虚气短、面色苍白、容易疲劳的人群食用。

黄芪煲汤禁忌

党参黄芪炖鸡汤禁忌包括：高血压、高血脂、胆囊炎、胆石症、高尿酸血症等。对高血压、高血脂患者，党参黄芪炖鸡汤可导致血压、血脂升高。患有胆囊炎、胆石症的病人可引起胆道不适症状进一步加重。痛风、高尿酸血症的病人，鸡汤中含有大量嘌呤，可引起尿酸升高，甚至可引起急性痛风症状。

黄芪的禁忌 忌于生冷食物同食，忌烟酒浓茶。忌新生儿婴幼儿。忌有过敏史者。忌脾胃湿热者。

首先黄芪不宜过量服用，每次最好不要超过15g，分2-3次服用为宜，感冒发热、湿热、肾阴虚、肺结核、热毒炽盛的人群不宜服用，孕妇也需要特别的注意服用最好不要服用。当然黄芪的搭配也是有禁忌的，如果搭配得不准确很可能影响黄芪本身的功效，不能与龟甲、白鲜皮搭配服用。

党参黄芪炖鸡煲做法:

1、黄芪炖鸡是一道滋补养生的汤品，主要材料有黄芪、党参和鸡肉。以下是制作步骤：将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。将黄芪和党参洗净后泡发，去掉杂质。将泡发后的黄芪和党参放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲1小时。

2、党参黄芪炖鸡汤的制作方法如下：首先，将母鸡放入沸水中焯去血水，再进行清洗。接着，洗净红枣并去除核。同时，准备党参和黄芪，用水清洗干净后切成段。然后，将处理好的鸡放入炖盅中，并加入适量的水。接着，将党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精和姜片一同放入炖盅内。

3、步骤方法：将老母鸡内外都清洗干净。剁成块备用。将鸡块冷水下锅，煮开后捞出洗净。红枣和桂圆肉洗净沥干水分，党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。将所有材料都放入电压力锅中，加入清水。盖上锅盖按下煲汤键，汤煲好后调入盐即可。

4、首先，准备一只母鸡，将其放入沸腾的水中烫一下以去除血水，然后仔细清洗干净。接着，红枣也需要清洗，去核以确保口感。党参和黄芪是这道菜的重要配料，先用清水洗净，然后切成适当的段。将处理好的鸡放入炖盅中，加入适量的水，这样可以保证鸡肉在炖煮过程中充分吸收汤汁。